不加一滴水的~红烧腐皮白菜
简单快手家常菜,利用罐装香焖花生的酱汁和八角,焖煮出带卤味的—道菜 #下饭红烧菜
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步骤1/9
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白菜洗净切适当大小,2瓣蒜头切厚片,1粒八角,6粒冰糖,一条辣椒干剪段,香焖花生1罐
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步骤2/9
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温油倒入蒜片,冰糖,八角,辣椒干,温火炒至冰糖8分溶化
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步骤3/9
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转大火,把白菜加入
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步骤4/9
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倒入香焖花生汁,花生在菜装盘前1分钟才加入拌炒
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步骤5/9
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加—匙酱油提鲜
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步骤6/9
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过程完全不用加一滴水
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步骤7/9
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焖至这程度,加入炸腐竹炒至软化
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步骤8/9
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装盘前一分钟加入焖花生拌炒
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最后一步
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成品
花生最后才下,这道菜的花生才会保持完整
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-04
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