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俪姐美食之米粉蒸肉

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米粉肉是徐州特色的美食，蒸好的肉肥尔不腻，有浓浓的米香，配合徐州特色洛馍，生菜卷着，口齿留香

食材清单加入采购清单

精品五花肉 400g

、

蒸肉米粉一包

、

十三香少许

、

生抽 4-5

、

料酒 3勺勺

、

老抽 2勺

、

盐适量

、

姜块 3-5块

、

葱段 3-5块

、

良姜 1个

、

花椒八角若干

、

洋葱半个个

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备食材
步骤2/8 点击查看大图
精品五花肉切块，薄片
步骤3/8 点击查看大图
加料腌制
步骤4/8 点击查看大图
腌制两个小时入味
步骤5/8 点击查看大图
加米粉，搅拌，准备一个碗，一个个肉片，铺在碗一周
步骤6/8 点击查看大图
把料加入碗中，蒸20分钟左右，蒸好后，可以把料提出来，因为都在上面比较好挑
步骤7/8 点击查看大图
蒸好的米粉肉和着生菜小饼，都可以一起吃，好香
最后一步点击查看大图
蒸好的样子，很诱人

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-04

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