毛贝炒鸡蛋
毛贝的营养成分高,便于消化吸收,带有许多陆地动物不具有的营养元素。吃法多种多样,熬汤、烧菜,还可以加到鲜面条里。今天来做一道毛贝炒鸡蛋,加上一把蒜叶,蒜香美味!
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/7
点击查看大图
清洗毛贝肉,沥干水分备用,不粘锅中开大火将锅烧热,倒入稻米油;
-
步骤2/7
点击查看大图
热锅凉油,倒入毛贝肉,开始翻炒;
-
步骤3/7
点击查看大图
翻炒至毛贝肉略微变熟,加入一半切成段的蒜叶,继续翻炒;
-
步骤4/7
点击查看大图
淋入料酒,翻炒,加入鸡蛋液,让蛋液基本凝固;
-
步骤5/7
点击查看大图
加清水,焖煮一会,煮到汤汁微干,加盐调味,翻炒均匀;
-
步骤6/7
点击查看大图
加入剩余蒜叶,炒到蒜叶断生即可关火;
-
最后一步
点击查看大图
关火装盘即可。
1、重点清洗毛贝肉;
2、蒜叶要分两次加热;
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-04
毛贝炒鸡蛋的相关分类
毛贝炒鸡蛋的相关推荐
-
鸭血豆腐
122826人看过 -
江西炒粉
20750人看过 -
香辣烤面筋
2355721人看过 -
干拌面
62553人看过 -
葱香口蘑
328902人看过 -
紫苏柠檬泡椒凤爪,口感独特超好吃,酸酸辣辣
147339人看过 -
凉拌菠菜
8545133人看过 -
爆炒螺蛳
1927人看过 -
鲜笋口蘑炒肉片#春天不减肥,夏天肉堆堆#
652328人看过 -
适合春天的一道菜~炒合菜
388216人看过 -
江西炒粉,百吃不厌。
1376714人看过 -
青椒土豆丝
143242人看过