干锅香辣虾
给我亲爱的小囡做道她爱吃的菜肴❤️
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步骤1/19
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炒之前来个合影
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步骤2/19
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藕、洋芋切片过油备用
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步骤3/19
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竹节虾清理干净备用
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步骤4/19
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洋葱切片备用
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步骤5/19
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白芝麻烤熟备用
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步骤6/19
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干辣椒剪成段备用
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步骤7/19
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葱切段,姜蒜切片备用
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步骤8/19
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芹菜洗净切段备用
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步骤9/19
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炒锅内注入适量的油,放入竹节虾过油
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步骤10/19
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炒锅内留少许油,放入花椒节节辣炒香
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步骤11/19
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放入姜蒜,炒出姜蒜香味
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步骤12/19
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放入豆瓣酱,用小火慢慢炒香
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步骤13/19
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这一步很重要,一定要小火慢炒出酱香味
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步骤14/19
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放入芹菜、洋葱
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步骤15/19
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放入过好油的竹节虾
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步骤16/19
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快速炒匀
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步骤17/19
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放过好油的藕、土豆
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步骤18/19
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放入白芝麻
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最后一步
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成品图
注意:1、姜蒜和酱一定要用小火慢慢炒香。2、全程不能加水。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-04
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