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煲仔饭蒸锅快手版的做法

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煲仔饭蒸锅快手版

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煲仔饭口味香甜，荤素搭配均衡，老少皆宜。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

大米一碗

、

广东腊肠适量

、

香菇 6朵

、

小油菜 6颗

、

料汁

、

蚝油半勺

、

生抽 2勺

、

白糖 1勺

、

水适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
小油菜焯水。
步骤2/6 点击查看大图
蒸锅蒸大米的时候，把肠放篦子上一起蒸，蒸熟的肠好切。
步骤3/6 点击查看大图
大概蒸15分钟，在大米上摆上切成片的肠和香菇，继续再蒸10分钟。
步骤4/6 点击查看大图
生抽、蚝油、白糖、水混合，搅拌均匀。
步骤5/6 点击查看大图
摆上油菜，倒上料汁，再蒸5分钟。
最后一步点击查看大图
香味四溢，满屋飘香。

小贴士

喜欢色泽浓郁的，在调料汁的时候加点老抽。肠咸味很重，再加上生抽和蚝油也都有咸味，所以不需要再放盐了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-04

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