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葱烧豆腐的做法

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葱烧豆腐

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葱烧豆腐，放点豆瓣酱，豆腐不吃油，放一勺油爆一下锅就可以，爱吃辣的放点辣椒，吃完顿时觉得暖和，饱腹感还强，这道菜比较适合晚上吃，当减肥餐可以。参与活动: #菜谱有奖征集|下饭红烧菜#

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

豆腐 300克

、

大葱 1根

、

豆瓣酱 1勺

、

生抽 1勺

、

红烧酱油 1/2勺

、

家乐浓汤宝（可选） 1个

、

干辣椒（可选） 2个

、

油 1汤匙

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备好食材，豆腐切块，葱也切块，干辣椒切段，姜切片。
步骤2/8 点击查看大图
锅里放一勺油，姜片，干辣椒爆锅，再放一勺豆瓣酱炒香。
步骤3/8 点击查看大图
放入豆腐
步骤4/8 点击查看大图
不用翻炒，直接加一碗水
步骤5/8 点击查看大图
放半勺红烧酱油，一勺生抽
步骤6/8 点击查看大图
也可以加一点浓汤宝，增加鲜味。
步骤7/8 点击查看大图
盖上锅盖中火炖2分钟，放上葱段，翻炒均匀就可以了。
最后一步点击查看大图
这道菜非常快手，10分钟就可以搞定，而且也很好吃。

小贴士

1.豆腐下锅不用翻炒，添水煮2分钟再小心翻炒，这样豆腐就不会碎。 2.加豆瓣酱，生抽，红烧酱油，再加点浓汤宝就不需要额外加盐了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-04

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