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沙姜焖鸡的做法

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沙姜焖鸡

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食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 配菜(中级)

沙姜 33克

、

蚝油约 5克

、

生抽约 7克

、

鸡半只

、

老抽半勺

、

青、红椒各一半

、

生姜，蒜瓣适量

、

生粉 1.5勺

、

食用油 1勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
半只鸡，配料：沙姜、蒜瓣，生姜、青红椒
步骤2/8 点击查看大图
加入调味：生抽、老抽、蚝油、鸡粉、盐、生粉、食用油，适量。
步骤3/8 点击查看大图
抓均匀，腌一会。
步骤4/8 点击查看大图
热锅煎两面焦黄。
步骤5/8 点击查看大图
沙锅热油放入沙姜、生姜、蒜瓣炒香。
步骤6/8 点击查看大图
倒入鸡，加一点水，盖锅盖焖15分钟。
步骤7/8 点击查看大图
最后放入青，红椒，葱段再焖两分钟就可以啦！
最后一步点击查看大图
沙姜味香喷喷，就喜欢这个味道。

小贴士

有花雕酒的可以把水换成酒，也是很不错的

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-04

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