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清淡美味的青瓜马蹄糕，好吃不上火！

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青瓜不只是可以拿来做菜哦~ 还可以做马蹄糕

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10-30分钟 | 切墩(初级)

洲星马蹄粉 200g

、

青瓜一根

、

白糖 100g

、

椰浆 100ml

、

清水适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
一根青瓜洗净后切块榨汁，加入100g马蹄粉和50ml椰浆，充分搅拌均匀后过滤一遍得到青瓜生浆。
步骤2/4 点击查看大图
另外倒入100g马蹄粉和50ml椰浆，用200ml清水开浆，充分搅拌均匀后过滤一遍得到白浆生浆。
步骤3/4 点击查看大图
锅中适量清水煮开后倒入50g白糖搅拌均匀，加入少量青瓜生浆，搅拌至浓稠状得到熟浆，熟浆倒回生浆里得到青瓜生熟浆。（用同样的办法制作得到白浆生熟浆）
最后一步点击查看大图
容器中倒入一层青瓜生熟浆，蒸4分钟后再加入一层白浆生熟浆，以此类推层层叠加，每层蒸4分钟，蒸好后拿出放凉，脱模切块后即可食用。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-05

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