家常脆瓜照烧肉
用大量蒜片炒至收汁的照烧肉 最后再加上用盐脱水 脆口的黄瓜拌炒—会儿 非常家常的一道菜
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步骤1/10
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猪腰肉500克,用3大汤匙照烧酱腌
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步骤2/10
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黄瓜加盐拌匀,腌半小时
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步骤3/10
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半小时后把黄瓜的水份挤出
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步骤4/10
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反复冲洗与挤干水份至咸味适中
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步骤5/10
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15瓣蒜头对半切开,锅里下点油,倒入蒜片爆香
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步骤6/10
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把肉加入略炒
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步骤7/10
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加入1小匙黑酱油上色
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步骤8/10
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加入半勺白砂糖
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步骤9/10
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炒至肉收汁,把黄瓜加入拌炒1分钟
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最后一步
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成品
小黄瓜清洗至适合自己口味的咸度既可
照烧肉的鲜甜加上脆口的小黄瓜,口感非常棒,喜欢吃辣的可加点指天椒下去炒
#成品攝影手法用了最普偏的中心点构图与俯视为焦点,封面图则为2份之1平视拍摄法#
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-05
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