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热煨鸡

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我固我在

一道看起来平淡无奇，做起来异常简单，吃起来有点惊艳的四川家常菜。
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30~60分钟   |   配菜(中级)
鸡腿 2只
、
老姜 一大块
、
葱花 半碗
、
花椒粒 一把
、
白糖 半勺
、
盐 适量
、
鸡精 半勺
、
高汤或鸡汤 一大碗
、
陈醋 1-2勺
烹饪步骤
小贴士

没有高汤就用煮鸡的汤也可以的，在煮鸡的时候料酒不要放太多。 花椒看起来有点多，但对我一个重庆人来说一点都不麻。怕麻的就少放点哦。 最后的陈醋是这道菜的点睛之笔，不可或缺哦。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-05

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