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家常红烧鲫鱼

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蓝洛凌

野生的小鲫鱼，虽然不大，胜在肉质鲜美，做了最简单家常的红烧，怎么吃都吃不腻的味道。 参与活动: #菜谱有奖征集|下饭红烧菜#
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
鲫鱼 4条
、
姜 3片
、
蒜 1瓣
、
料酒 5ml
、
生抽 15ml
、
老抽 10ml
、
冰糖 20克
、
大葱 适量
、
小米辣椒 1个
烹饪步骤
小贴士

煎鱼小技巧，想让鱼皮不破，洗好的鱼一定要擦干，还有热锅冷油，放下去的时候锅子要热。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-05

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