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营养又健康的莴苣磨菇汤的做法

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营养又健康的莴苣磨菇汤

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天冷了，总想喝汤水，鸡汤排，骨汤，鱼汤都喝腻了～今天换换口味，来做一道清爽可口的蔬菜汤吧～这算是我妈妈的拿手菜，每次做都觉得这是很棒的搭配方式，所以写下来与大家分享

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

莴苣 1根

、

磨菇 8个

、

黑木耳 10朵

、

鸡蛋 1个

、

盐 3克

、

油 2汤匙

、

水 500克

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
莴苣和磨菇切片，木耳提前泡发，鸡蛋打散摊成蛋皮切丝备用～
步骤2/12 点击查看大图
锅内倒入适量油
步骤3/12 点击查看大图
倒入莴苣片翻炒
步骤4/12 点击查看大图
下入磨菇片一起翻炒
步骤5/12 点击查看大图
再把黑木耳也加入一起翻炒均匀
步骤6/12 点击查看大图
炒至磨菇明显缩小后加入500ml清水
步骤7/12 点击查看大图
炖煮一下
步骤8/12 点击查看大图
煮开后加入鸡蛋皮
步骤9/12 点击查看大图
再煮3分钟左右加盐调味
步骤10/12 点击查看大图
这样就可以啦～很简单吧
步骤11/12 点击查看大图
绿色的莴苣，黑色木耳，白色磨菇，黄色蛋皮可谓色香味俱全
最后一步点击查看大图
舀一勺，各种料都有了，营养丰富又健康美味～快试试吧

小贴士

木耳不宜翻炒太久，会爆的另外就是可以根据自己喜好加一些葱花增香！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-05

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