是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

凉拌菠菜的做法

点击查看大图

凉拌菠菜

浏览 14.0万 · 收藏 1139 · 学做 1

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

菠菜含有丰富的胡萝卜素，维生素C钙，磷以及铁维生素E等，能够提供人体多种维生素和营养素。菠菜可以多种做法，凉拌保留了菠菜的原汁原味，而且无论口感和味道都能让你不会失望。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

菠菜 250g

、

粉丝 25g

、

大蒜四五瓣

、

生抽两勺

、

米醋两勺

、

盐适量

、

花生米适量

、

花椒油一勺

、

木耳 10克

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
去根洗净
步骤2/6 点击查看大图
开水焯一下，再过遍凉水。
步骤3/6 点击查看大图
粉丝和木耳开水泡软，蒜切末花生米炒熟，或者直接买熟的花生自己剥皮备用。菠菜攥干水分切段。
步骤4/6 点击查看大图
把所有原料放在稍大点的容器里，倒入生抽和香醋、盐和花椒油，拌匀即可。
步骤5/6 点击查看大图
拌匀即可，咸淡根据个人喜好来做调整。
最后一步点击查看大图
装盘

小贴士

不喜欢花椒油的可以用香油代替，花椒油制作：锅里倒少许油油热五成放十几粒花椒粒，把花椒炸出香味即可。菠菜焯水时入水几秒钟叶子变绿就可以了，焯老了会影响口感。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-06

换个做法

凉拌菠菜的其他做法

凉拌菠菜的相关分类

微酸夏季冷面绿豆沙豇豆捞汁小海鲜更多

凉拌菠菜的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许