黄焖鸡丨香气扑鼻,口感爽滑 越吃越过瘾!
黄焖鸡又叫香鸡煲,属于鲁菜中比较家常的一道菜,山东济南特色传统名菜之一。口感香辣美味,肉块鲜嫩可口,香喷喷的米饭里拌上浓郁的汤汁,味道真的很不错,今天大叔下厨房教您在家自制美味的黄焖鸡米饭,2个鸡腿加上配菜,成本超不过12元,可以做出满满一大盘,绝对超值哦
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步骤1/10
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鸡腿砍成小块.
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步骤2/10
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放入碗中,加入一大勺淀粉搓揉,揉搓到鸡肉变得粘稠就可以了
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步骤3/10
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然后用流水冲洗干净,控干水分
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步骤4/10
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鸡肉中加入一勺胡椒粉,一勺盐,三勺黄焖鸡料汁,抓拌均匀,腌制15分钟
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步骤5/10
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土豆去皮,切成滚到块,青红辣椒,切成滚到块,蒜切片。姜切片,葱切段
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步骤6/10
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砂锅烧热,倒入食用油,把葱姜蒜放入,中小火炒香
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步骤7/10
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炒香后放入土豆,蟹味菇,翻炒均匀
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步骤8/10
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在放入腌制好的鸡肉,倒入没过鸡肉的啤酒,盖上盖子,中小火炖15分钟
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步骤9/10
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15分钟后打开锅盖,放入青红辣椒,在煮三分钟,收下汤汁即可
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最后一步
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出锅前撒上小葱,香喷喷的懒人黄焖鸡就做好了,鸡肉鲜嫩入味,汤汁鲜美,。喜欢的朋友赶紧收藏起来试试吧!!!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-06
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