糖醋莲藕 纯净素食 (美善品)
世间竟有如此美妙不可思议的事物——莲,莲生莲花于污泥而不染一尘,莲生莲子养心安神,莲之根部乃莲藕竟也是如此美味的食品~ 如此美妙的食物定惜之爱之食之,感恩大自然的恩赐~
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准备一节莲藕,大约300克左右,削去外皮和根部~
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将莲藕切成小块~主锅倒入食用油,时间2分钟/V/速度反转小勺~
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准备调味料~
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热油结束,将时间调至25分钟/V/速度反转小勺继续启动机器,将莲藕放入,加入生抽、老抽、醋、糖和温水,盖上量杯盖~
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烹制过程中注意莲藕的收汁状态,水多了最后3-5分钟打开量杯盖收汁,太干也可以略加点水~
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时间到,将时间调至3秒/-/速度反转3进行颠勺操作~用筷子顺时针轻轻搅拌一下盛出~❣️记住烹制全程反转哦~
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装盘~
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定妆~
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入味好吃~
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满足~
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最后一步
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试一回吧~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-06
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