手撕包菜
孩子每次出去吃饭都爱点手撕包菜,酸酸辣辣,一次可以多吃一碗米饭,包菜口感脆嫩,大人孩子都喜欢吃,而且做起来简单上手也快,几乎算是一学就会的哟!
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步骤1/10
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准备一个包菜,我喜欢买蓬松一点的,不喜欢买太实在的,这个根据个人喜好买哦,一个包菜的用量大约400g
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步骤2/10
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用你可爱的小手手把他撕成五厘米左右的块状,洗净控干水分,待用。
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步骤3/10
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准备好大葱,蒜片,干红辣椒,切好备用。
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步骤4/10
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锅内放油,放入葱蒜干红辣椒,翻炒几下,不要糊了哦!
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步骤5/10
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包菜倒进去,快速翻炒。
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步骤6/10
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倒入2.5ml米醋,迅速翻炒。
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步骤7/10
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倒入5ml味极鲜.同时放入5ml绵白糖,继续翻炒。
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步骤8/10
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出锅前倒入10ml耗油,上色提亮,提鲜,翻炒几下出锅即可。
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步骤9/10
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成品
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最后一步
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成品
包菜可能很多地方叫法不用,可以买牛心菜,可以买包菜,还可以用这个方法炒白菜,大家喜欢就好,嘿嘿
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-06
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