香煎澳洲安格斯牛小排肉粒
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步骤1/5
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牛小排切粒
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步骤2/5
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锅要烧到好热，放入牛肉粒马上封锁肉汁，煎一面反面煎
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步骤3/5
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反面后扭黑胡椒碎，扭盐，也可以上碟后再加胡椒跟盐，我喜欢锅里煎下胡椒粒比较香口
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步骤4/5
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上盘后放上事先炸好的蒜片
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最后一步
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好简单的牛肉粒上盘
我买的牛肉脂肪多，所以全熟口感都嫩滑！比较瘦的肉六七成熟就可以了，其实也看自己买的牛肉口感好不好啦！我有时买的口感吃起来也是不好！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-11-07
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