超好吃的炸平菇
外皮很酥脆的炸平菇,这个糊的配方不容易变的疲软。第二天复炸一下依然很酥脆。晚上娃急着吃,图将就拍拍了
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步骤1/8
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平菇清洗干净,撕成小片,挤干水分待用
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步骤2/8
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准备一个大碗,加入面粉,淀粉,鸡蛋,五香粉,少许盐,水,搅拌均匀。
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步骤3/8
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搅拌好的糊,能轻松的挂在平菇上,又不会很多。一般是面粉跟玉米淀粉2比1。一个鸡蛋,加水,调成合适的糊就行了。
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步骤4/8
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把蘑菇倒入面糊,搅拌均匀,裹上面糊后,
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步骤5/8
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油温7成热,下蘑菇炸至金黄捞出即可。
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步骤6/8
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注意用筷子翻动,不要平菇结在一起。
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步骤7/8
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撒上椒盐,或者五香粉,辣椒粉,随意。真的超级好吃了!
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最后一步
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外皮很酥脆的。一餐饭吃完依然很酥脆。比我在外面买的好吃太多了!
这个面糊炸什么蘑菇都好吃。其他的我还没尝试。。。炸耦夹,茄盒应该也不错。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-07
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