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烤花生米的做法

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烤花生米

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家庭常备坚果，花生营养也很丰富，配点下酒也是相当之美味。

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1小时以上 | 切墩(初级)

花生米适量

、

盐适量

、

八角 3个

、

香叶 3片

、

花椒 1把

、

桂皮 1块

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
花生米洗净，水没过花生米略多一些，所有调料放入。
步骤2/4 点击查看大图
开水煮十分钟。关火泡3个小时。
步骤3/4 点击查看大图
控水后，把花生平铺在烤盘上，不要摞住。烤箱200度烤10分钟，拿出来翻面。180度烤10分钟翻面；再5分钟翻面；再5分钟翻面。依据自家烤箱脾气调整时间，花生不要烤过了，烤过了就糊了。
最后一步点击查看大图
凉透之后就是脆爽的花生米了，佐酒很好。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-07

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