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东北熏豆皮的做法

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东北熏豆皮

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10~30分钟

豆皮 6张

、

白糖 2勺

、

大料 3个

、

花椒 20粒

、

生抽 2勺

、

老抽 1勺

、

桂皮 1块

、

盐 20克

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
市场上买成品豆皮6张，拿回家后卷起备用
步骤2/5 点击查看大图
把卷好的豆皮放入己调好的卤料汤汁里卤制10分钟左右，不能太久，也不能时间太短，不然易烂和不入味
步骤3/5 点击查看大图
准备一个大铁锅，锅内铺好锡纸，放上适量白糖，上面放上盖帘备用
步骤4/5 点击查看大图
卤好的豆皮捞出凉凉，然后两面刷点油
最后一步点击查看大图
放入摆好蒸帘的锅内，依次摆好，盖上锅盖，开火，看到有烟冒出后，关火，焖三分钟，开锅，完美！一道地道的东北美食，熏豆皮完成

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-08

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