南瓜手撕吐司
谢谢幸福的眼泪的分享,这款吐司是一次发酵,口感居然像蛋糕。没有过多的褒奖唯一的评价就是好吃。
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步骤1/10
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混合面团至完全扩展阶段,双十一买的冰袋大爱。
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步骤2/10
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分成2份。
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步骤3/10
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不用松弛直接擀成长条,面板和面团表面撒少许面粉,千万不用要擀破。
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步骤4/10
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卷起依然不用松弛继续擀成长条。
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步骤5/10
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一边擀一边撑长。
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步骤6/10
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卷紧一点。
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步骤7/10
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放入250克吐司模具32度喷水醒发1-2小时。
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步骤8/10
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发酵6-7分满烤箱可以提前预热了。
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步骤9/10
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烤箱提前预热15分钟,上火155度下火150度烤28分钟,出炉振荡排气迅速脱模。
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最后一步
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这款吐司居然有蛋糕的口感。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-08
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