新手也能做大餐-煎香菇
香菇因为肉质肥厚,口感Q弹,鲜香味美,很多人喜欢,怎么做才能即能保留香菇的口感,还能锁住鲜味呢,今天用简单的食材,做一道大餐既视感的菜-煎香菇
0克
2克
8克
29
千卡
![](https://i1.douguo.com/upload/banner/1587716775.png)
-
步骤1/7
点击查看大图
香菇洗净,去掉根部。
-
步骤2/7
点击查看大图
去皮五花切成厚长条。
-
步骤3/7
点击查看大图
锅中入少许橄榄油,放入葱段,五花肉肥的一面朝下小火慢煎。
-
步骤4/7
点击查看大图
这个时候调一个蘸料,蒜、小米椒、柠檬切碎放入容器,加味极鲜和糖调和均匀即可。
-
步骤5/7
点击查看大图
当五花肉小火煎至四面金黄的时候放入香菇,根部朝下煎一分钟。
-
步骤6/7
点击查看大图
然后把香菇翻面,撒上玫瑰盐(没有的,可以用普通盐),小火慢慢煎,直至汤汁充满为止(哈哈,这次有点失败,有两个香菇破了,所以汤汁漏了,各位吃货将就一下吧)
-
最后一步
点击查看大图
出锅摆盘,吃的时候,先喝一口香菇里的汤汁,鲜香无比,一起来试试吧。
1、肉可以用带起的鸡腿肉,如果有和牛那是更完美,一定要小火,把油脂慢慢逼出。
2、如果没有玫瑰盐(味香,而且不那么咸),可以用普通的盐(不过一定少放),当然也可以不放盐,因为有蘸料。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-09
煎香菇的其他做法
煎香菇的相关分类
煎香菇的相关推荐
-
蒜苔炒鸡蛋,不要这么下饭吧!
183977人看过 -
红烧茄子
71131932人看过 -
酱香饼
410098人看过 -
#巨下饭的家常菜#好吃到舔盘的宫保鸡丁,香辣过瘾超下饭
505610人看过 -
美味煎香菇
25977人看过 -
养生好菜——素炒红薯叶
1087387人看过 -
#美味开学季#学生营养早餐~鳕鱼鸡蛋汉堡
181102人看过 -
专治没胃口!柠檬手撕鸡~酸辣过瘾巨好吃
10014715人看过 -
煎香菇
19201人看过 -
超软鲜奶蛋糕-云朵般柔软(6寸烫面蛋糕)
406697人看过 -
蒜台炒肉
135345人看过 -
橄榄猪肺汤
73694人看过