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【日本豆腐烧金针菇】嫩滑筋道，饱满多汁，无敌好吃！

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日本豆腐烧金针菇，做法简单，豆腐嫩滑，金针菇饱满多汁，无敌好吃超级下饭。金娘子专注厨房用刀，拥有先进的制刀机器，以及多年的老师傅精湛开刃，使刀具更加锋利！

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

日本豆腐 5块

、

金针菇 1捆

、

蒜 5瓣

、

大葱 1根

、

葱花一小把

、

淀粉适量

、

食用油适量

、

酱油 2勺

、

蚝油 2勺

、

白糖 1勺

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备材料：日本豆腐切块，裹上薄薄一层淀粉，金针菇撕成小捆，大葱葱茎和葱叶分开切段备用。
步骤2/8 点击查看大图
调料汁：碗中加入2勺生抽，2勺耗油，1勺白糖，适量盐，搅拌均匀至糖和盐完全融化备用。
步骤3/8 点击查看大图
锅中烧油，小火煎日本豆腐，煎得时候用筷子推一下，防止粘连，两面都要煎，煎至两面金黄用筷子夹出备用。
步骤4/8 点击查看大图
锅中剩油，下入蒜片，大葱茎爆香，下入金针菇菇。
步骤5/8 点击查看大图
把金针菇炒软后，倒入步骤2的料汁，再加入半碗清水，炒均匀。
步骤6/8 点击查看大图
下入煎好的日本豆腐和葱叶段，盖上锅盖小火焖煮3分钟。
步骤7/8 点击查看大图
焖煮3分钟过后就可以关火起锅啦！
最后一步点击查看大图
这道日本豆腐烧金针菇已经制作完成啦，色泽诱人，香气扑鼻，吃起来嫩滑筋道，饱满多汁，真的超级下饭，无敌好吃！

小贴士

不懂的宝宝或者有更好的方法，可以在下方评论哦！推荐一款很好用的菜刀，金娘子菜刀！真的好锋利哦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-09

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