水煮牛肉
-
步骤1/10
点击查看大图
牛肉让老板帮忙切好,洗净挤干水分,加入蛋清,蚝油,生抽,胡椒粉,大力抓匀,再加淀粉抓匀,倒入一勺食用油封边,放一边腌制15分钟
-
步骤2/10
点击查看大图
准备好配料和配菜
-
步骤3/10
点击查看大图
白菜烫熟捞出
-
步骤4/10
点击查看大图
锅内倒入油把白菜和青瓜加盐翻炒入味装盘
-
步骤5/10
点击查看大图
另起锅加点油放入辣椒和花椒炒香,盛出切碎备用,火不宜太大
-
步骤6/10
点击查看大图
重新热锅,下入适量油,再下葱姜蒜,辣椒干和一小块火锅料,炒香炒出红油
-
步骤7/10
点击查看大图
加入热水,加蚝油,生抽,胡椒粉,糖提鲜,适量的淀粉水打一个薄芡,淀粉水可以让少量汤汁包裹着牛肉
-
步骤8/10
点击查看大图
再下入腌制好的牛肉,牛肉不要堆在一起放,均开,牛肉煮10秒左右即可
-
步骤9/10
点击查看大图
倒出牛肉和汤汁
-
最后一步
点击查看大图
放入准备好的蒜末,剁好的辣椒花椒,葱花,再浇上热油,带出它们的香味即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-09
水煮牛肉的相关分类
水煮牛肉的相关推荐
-
腌蒜茄子
44111人看过 -
空气炸锅版香酥小黄花鱼,少油更健康,外焦里嫩还解馋
31986人看过 -
#唯有美食最粽要#水煮肉片
145734人看过 -
#一学就会快手菜#盐煎口蘑
172345人看过 -
#父亲节,给老爸做道菜#葱烤大排 经典本帮家常菜
1578875人看过 -
#一学就会快手菜#肉末茄子盖浇饭
344753人看过 -
红茶煮的茶叶蛋
24072人看过 -
传统家常菜苏式红烧大排
228585人看过 -
煎口蘑
19387人看过 -
超级鲜的煎口蘑
15417人看过 -
茶叶蛋的做法
1629659人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
12506714人看过