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秋冬白菜猪肉大包子的做法

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秋冬白菜猪肉大包子

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好久没来了，最近真的忙个不停，今天实在想吃包子和糖包了，下午抽时间做起来，自己做得总觉得比买来的更适合猛下口哈哈哈。

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30~60分钟 | 配菜(中级)

普通面粉 600克

、

水 330克

、

酵母 4克

、

猪肉馅 350克

、

白菜半颗

、

十三香适量

、

盐适量

、

酱油适量

、

花生油适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
用酵母发面，醒发2小时左右。膨胀的这种程度就很好了。我用了牛奶调制，味道会香点吧。
步骤2/8 点击查看大图
面团揉好，放置10分钟。
步骤3/8 点击查看大图
菜和肉调好，菜按自己喜欢口味添加调料。
步骤4/8 点击查看大图
顺着一个方向转皮，捏起褶子包。其实自己吃的话只要捏好不露馅就可以了，吃的是口味，不是颜
步骤5/8 点击查看大图
这次面粉做得挺多，两笼。
步骤6/8 点击查看大图
剩下面粉包了糖角，糖角占地方就做成圆形馒头状了。
步骤7/8 点击查看大图
电蒸笼蒸40分钟，开锅，好大的包子哈哈
最后一步点击查看大图
包子很香，要吃撑的节奏啊！还好秋冬的有外套遮肉，安慰一下自己，囤点脂肪好过冬

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-09

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