晒苹果干
小时候很羡慕别人家的孩子有奶奶晒苹果干，尝过一口，觉得很好吃，那时候没有很多的零食或者果干，对于那个味道，记忆犹新！现在自己做的，比起当年真的是精致很多，无论色泽口感还是卫生方面！那时候都不去皮和核，而且果肉薄，没嚼劲！快快行动起来吧！这个时候正好，苹果新鲜便宜！我在单元楼，没村里那么宽敞，但也胜在阳光好，密封好，不会有风吹的脏东西！❤️❤️❤️
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步骤1/5
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苹果削皮，去核，切成八份，苹果大，还可以再多切几刀，厚度如图！注意⚠️：不能有磕伤或坏掉的部分！
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步骤2/5
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选择太阳好的天气，通风透气的网纱，进行晾晒！记得翻面！
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步骤3/5
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太阳好的话，两到三天就可以了，像这个程度就OK！❤️
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步骤4/5
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放入锅里蒸，水开后关小火蒸30分钟，不然容易蒸糊
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最后一步
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蒸好的再次进行晾晒！这个时候，两三天，就可以根据自己喜欢的口感程度，收瓶了！
⚠️1、削好的苹果不能有伤，不然经过太阳晒，伤口会扩大，这个就报废了！
2、最好用纱网晒，透气，不易坏！晒半天或者一天就进行翻面！
3、蒸的时候小火，大火会蒸糊，少量多次蒸，热胀冷缩！
4、有人蒸两次，有蒸一次，根据自己喜欢来吧！
5、0添加，小朋友大人都喜欢
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-11-10
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