一顿饭只有一个菜——干锅
今天懒得做菜,就做个干锅吧。蔬菜,海鲜,肉,什么都有了。真是懒人必选啊!
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步骤1/11
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老豆腐切成小方块,撒上一点盐备用。
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步骤2/11
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鸡翅放入一勺生抽,半勺老抽,半勺糖,一勺黄酒腌制一小时。
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步骤3/11
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杏鲍菇切片,藕胡萝卜土豆切片,花菜切块洗净备用。
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步骤4/11
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草虾剪须挑虾线洗净。下油锅炒至发红,发一点盐调味盛出备用。
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步骤5/11
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豆腐煎到两面金黄取出备用。
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步骤6/11
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鸡翅煎到两面金黄备用。
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步骤7/11
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锅里留一点底油,放入杏鲍菇花菜藕胡萝卜土豆,注意尽量把容易出水的蔬菜放在下面。
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步骤8/11
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放入豆腐,鸡翅。
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步骤9/11
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淋上酱汁(一勺老抽,一勺生抽,一勺耗油,一勺糖,一勺黄豆酱,一勺蒜蓉辣酱一勺番茄酱半勺麻油两勺葱姜蒜水调制),中火焖一刻钟。
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步骤10/11
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翻一下锅底,让酱汁均匀的分布在每个菜上面,放入草虾。
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最后一步
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再焖5分钟,撒上葱花出锅了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-10
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