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果仁菠菜的做法

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果仁菠菜

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小朋友还没起床已经预定了今日早餐，没办法总要满足一下，刚好材料都有，可是做好一口没吃，气的老母亲只好拍照解气

食材清单加入采购清单

10~30分钟

新鲜菠菜 200克

、

核桃仁 30克

、

芝麻香油 1小勺

、

盐 1小勺

、

生抽 1小勺

、

醋 2勺

、

白砂糖 2克

、

植物油 10克

、

芝麻随意

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
菠菜仔细一点清洗干净，顺便揪小段放一边备用，现在要烧一锅水，一会菠菜焯水用
步骤2/10 点击查看大图
锅里倒一点油，不要太多，根据你的果仁量来，有点温热就放核桃仁进去，记住要小火翻炒一些
步骤3/10 点击查看大图
炒到有一点酥脆的感觉，翻动的时候会有声音，一听就知道了，或者看到外皮有点焦香的感觉就可以了，实在不行你就尝一个，不要控制不住都吃完呀，因为非常香
步骤4/10 点击查看大图
清洗干净的菠菜放进烧开的水里，加一勺盐，保持翠绿的色泽，菠菜变软一点就可以捞出来
步骤5/10 点击查看大图
捞出来的菠菜放进凉水里，过一下凉水
步骤6/10 点击查看大图
过完凉水的菠菜，捞出来顺手攥一下水，这样拌出来口感不会水当当的
步骤7/10 点击查看大图
依次加入盐生抽醋鸡精糖香油翻拌均匀还可以加点葱和蒜提味我是给小朋友做的，没有加
步骤8/10 点击查看大图
加入锅里保温的核桃仁，撒点芝麻就可以开吃啦
步骤9/10 点击查看大图
色泽还不错吧，做起来鸭
最后一步点击查看大图
拍个照开吃吧

小贴士

核桃仁一定要炒一下或者烤箱烤不然外皮有点苦涩，影响口感不建议焯水，口感会不脆我放盐的小勺就是上图焯菠菜那个小勺我的菜量比较少也很清淡大家制作根据自己做的量和口味来调整

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-11

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