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甜甜圈豆沙卷

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早上的时间总是很匆忙，而早餐总是老几样，孩子都撇嘴了，那就安排上，当妈的一努力，孩子你还是要服气！一碗面粉，小半碗豆沙，一卷一擀，蒸上15分钟，我还是你眼里那个会做美食的妈妈！来，妈妈们，跟我做……

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30~60分钟 | 切墩(初级)

豆沙半碗

、

面粉一碗

、

白糖 1勺

、

酵母 3克

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
面粉，酵母，白糖。
步骤2/13 点击查看大图
凉水和面，天冷可以用温水。先用筷子搅拌成絮状。
步骤3/13 点击查看大图
揉成光滑的面团。
步骤4/13 点击查看大图
分成等量的份。
步骤5/13 点击查看大图
擀成面皮，参照包子皮的厚度，包入豆沙。
步骤6/13 点击查看大图
像捏包子一样捏，然后收口。
步骤7/13 点击查看大图
收口的地方朝下放。擀成牛舌状。
步骤8/13 点击查看大图
用刀划表面。划开但是不划断。
步骤9/13 点击查看大图
反过来放置。然后往内卷。
步骤10/13 点击查看大图
弯成这样。
步骤11/13 点击查看大图
然后对接，按压住接口。
步骤12/13 点击查看大图
醒发至两倍大，上锅蒸15分钟，再焖5分钟。
最后一步点击查看大图
看，甜甜圈一样的美貌。甜甜的，孩子非常喜欢吃。

小贴士

1，面要和的光滑，成品更细腻。 2，按面粉的量放酵母。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-11

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