炸酥肉
每次出去吃火锅必点的小吃,不过外面卖的基本都是一层厚厚的面粉,要么就是肥肥的肉,今天我们就自己在家做个瘦点的干吃酥肉吧
-
步骤1/11
点击查看大图
五花肉切成小条
-
步骤2/11
点击查看大图
放姜末,料酒 生抽 老抽 耗油 盐 花椒粉 抓匀
-
步骤3/11
点击查看大图
打入两个鸡蛋抓匀
-
步骤4/11
点击查看大图
倒入淀粉
-
步骤5/11
点击查看大图
抓匀至上浆挂糊(淀粉量可根据挂糊程度适量添加)
-
步骤6/11
点击查看大图
热锅冷油
-
步骤7/11
点击查看大图
油温五成热,下酥肉条(一定要一条一条放,避免成坨)
-
步骤8/11
点击查看大图
炸至金黄捞出
-
步骤9/11
点击查看大图
待锅里油温再次升高,下炸酥肉复炸
-
步骤10/11
点击查看大图
炸至酥肉微微焦黄捞出
-
最后一步
点击查看大图
装盘,喜欢麻辣的可以撒上花椒粉和辣椒粉,又酥又脆,口感不输饭店哟
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-11
炸酥肉的其他做法
炸酥肉的相关分类
炸酥肉的相关推荐
-
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
12329230人看过 -
红烧茄子
71640341人看过 -
孩子们都喜欢的蔬菜饭团
3715386人看过 -
好吃到飞起的肉粽子
5853780人看过 -
好吃到飞起!豆腐这样做,米饭不够吃
18845712人看过 -
鱼香肉丝
6689011人看过 -
2根杏鲍菇,3个鸡蛋,简单一做,孩子天天点名都要
9563019人看过 -
小酥肉
126433人看过 -
杏鲍菇神仙吃法,好吃到舔盘子的鱼香杏鲍菇
7090148人看过 -
炸酥肉
240947人看过 -
#夏日撩人滋味#红烧草鱼
989455人看过 -
超级下饭的虎皮辣椒炒蛋
3555599人看过