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小炒西兰花的做法

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小炒西兰花

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家里有个爱吃西兰花的宝宝很是欣慰呀西兰花营养全面，被誉为抗癌蔬菜，它里面的维生素C含量也非常丰富今天加上番茄鸡蛋做成下饭菜的口味分分钟光盘

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

西兰花 200克

、

鸡蛋 1个

、

木耳 20克

、

西红柿 1个

、

盐 1小勺

、

水淀粉 30克

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
准备好所有的食材，西兰花切小朵，木耳泡发撕成小朵，西红柿切成小块
步骤2/13 点击查看大图
一个鸡蛋打散
步骤3/13 点击查看大图
50克水里加入1小勺生粉
步骤4/13 点击查看大图
做成水淀粉
步骤5/13 点击查看大图
锅中烧开水，滴入几滴食用油，加入西兰花焯水1分钟，再沥干水分备用
步骤6/13 点击查看大图
鸡蛋入锅中煎下再盛出来备用
步骤7/13 点击查看大图
热锅热油，倒入西红柿翻炒
步骤8/13 点击查看大图
加入西兰花翻炒
步骤9/13 点击查看大图
再加木耳和鸡蛋一起翻炒
步骤10/13 点击查看大图
加入1小勺盐
步骤11/13 点击查看大图
倒入水淀粉
步骤12/13 点击查看大图
翻炒均匀即可
最后一步点击查看大图
成品

小贴士

西蓝花煮后颜色会变得更加鲜艳，但要注意的是，在烫西蓝花时，时间不宜太长

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-11

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