酸汤肥牛
逢年过节大鱼大肉吃腻了,最受欢迎的莫过这道酸汤肥牛,酸辣开胃,做法也简单,这是我家年夜饭必备的菜。
-
步骤1/20
点击查看大图
准备好所有的食材。
-
步骤2/20
点击查看大图
起锅烧水,水开放娃娃菜烫熟。
-
步骤3/20
点击查看大图
捞出备用。
-
步骤4/20
点击查看大图
再放金针菇烫熟。
-
步骤5/20
点击查看大图
捞出备用。
-
步骤6/20
点击查看大图
水里加料酒。
-
步骤7/20
点击查看大图
放肥牛煮一下去血水,注意不要煮过了。
-
步骤8/20
点击查看大图
煮好捞出。
-
步骤9/20
点击查看大图
稍微洗一下。
-
步骤10/20
点击查看大图
起锅烧油,油热放姜片爆香。
-
步骤11/20
点击查看大图
再放蒜片炒香。
-
步骤12/20
点击查看大图
然后放黄灯笼椒翻炒几下。
-
步骤13/20
点击查看大图
放切好的野山椒沫炒几下。
-
步骤14/20
点击查看大图
放入切好的西红柿碎炒融化。
-
步骤15/20
点击查看大图
锅中加水或高汤,煮开后加白醋,白胡椒,盐,白糖提味。
-
步骤16/20
点击查看大图
煮十分钟后用滤网捞出料渣。
-
步骤17/20
点击查看大图
再放入肥牛稍煮。
-
步骤18/20
点击查看大图
蔬菜打底,肥牛铺在蔬菜上。
-
步骤19/20
点击查看大图
倒入锅中的汤。
-
最后一步
点击查看大图
放小米椒和葱花点缀。
菜可以加自己喜欢,放点水晶粉也超级好吃,我没买到就没放。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-12
酸汤肥牛的其他做法
酸汤肥牛的相关分类
酸汤肥牛的相关推荐
-
宫保鸡丁
7901987人看过 -
番茄肥牛拉面
212954人看过 -
香菇豆腐泡娃娃菜
1713678人看过 -
酸辣娃娃菜
7736人看过 -
#我心中的冬日限定#3分钟快手家常菜~清炒娃娃菜,超香超下饭
172748人看过 -
#加油 卡塔尔#酸汤肥牛
109388人看过 -
2根杏鲍菇,3个鸡蛋,简单一做,孩子天天点名都要
9585701人看过 -
云南小锅米线(快手菜)
117738人看过 -
酸汤肥牛
281966人看过 -
凉拌娃娃菜
49630人看过 -
炸花生
382290人看过 -
朝鲜冷面
143431人看过