南昌味道:啤酒煲老鸭
小麦啤酒的香甜碰撞上老鸭的鲜美,再加上米醋的调和,成就了鲜香酥烂的啤酒老鸭。
-
步骤1/10
点击查看大图
老鸭洗净后剁成块。
-
步骤2/10
点击查看大图
剁好的鸭块,不要太大块。
-
步骤3/10
点击查看大图
剁好的鸭块焯水,沥干水。
-
步骤4/10
点击查看大图
洗好准备的香叶,炒果,生姜切片。
-
步骤5/10
点击查看大图
菜籽油倒入炒锅,热锅后放入上一步准备的香料煸炒。
-
步骤6/10
点击查看大图
把沥干水的鸭块放入锅内煸炒。
-
步骤7/10
点击查看大图
加入醋,老抽,生抽,煸炒上色。
-
步骤8/10
点击查看大图
把鸭子放入砂锅,然后倒入啤酒和一小碗清水。大火烧开后,小火焖一个半小时。
-
步骤9/10
点击查看大图
一个半小时候后放入剥好的大蒜子和适量的盐,大火收汁。
-
最后一步
点击查看大图
鲜香的啤酒鸭可以开吃了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-12
啤酒煲老鸭的其他做法
啤酒煲老鸭的相关分类
啤酒煲老鸭的相关推荐
-
#纳福汇轻松喷出美味#油渣炒莲白菜
186598人看过 -
美味虾排/炸虾排
182619人看过 -
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#闽南酱油水杂鱼
137851人看过 -
快手炸虾仁
194752人看过 -
砂锅焖老鸭||家常菜
709557人看过 -
薄荷肉蒜拌生菜
53207人看过 -
#秋天怎么吃#火腿肠炒面
1724037人看过 -
大快朵颐:芝士烤口蘑
101924人看过 -
回锅肉
27752410人看过 -
蒜蓉粉丝蒸扇贝肉
1299758人看过 -
#我家乡的酱油美食#华子鱼酱油水
129844人看过 -
赛螃蟹
228439人看过