开胃/素食/番茄炒茄子
一道黑暗料理菜，非常下饭哦，操作简单。适合初学者。
-
步骤1/15
点击查看大图
准备材料如图所示
-
步骤2/15
点击查看大图
切好辣椒备用
-
步骤3/15
点击查看大图
切好茄子备用
-
步骤4/15
点击查看大图
切好番茄备用
-
步骤5/15
点击查看大图
切好蒜瓣和葱备用
-
步骤6/15
点击查看大图
将油烧开
-
步骤7/15
点击查看大图
将准备好的茄子下锅炒
-
步骤8/15
点击查看大图
炒到茄子变软变如图颜色为止。起锅放盘里备用。
-
步骤9/15
点击查看大图
洗净锅，再次放入油烧开后放入蒜瓣。
-
步骤10/15
点击查看大图
加入番茄，爆炒。
-
步骤11/15
点击查看大图
炒到番茄出汁为止，如图所示。
-
步骤12/15
点击查看大图
放入炒好的茄子。拌匀后再次翻炒。放入2勺生抽，1勺鸡精，1小勺白糖，1小勺盐，根据自己口味添加辣椒比如老干妈泡椒都可以翻炒一下。
-
步骤13/15
点击查看大图
最后放入切好的辣椒，拌炒一下。
-
步骤14/15
点击查看大图
最后放入半碗水，焖3-5分钟收汁。
-
最后一步
点击查看大图
最后撒上葱花即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-11-12
番茄炒茄子的其他做法
番茄炒茄子的相关分类
番茄炒茄子的相关推荐
-
苦瓜炒蛋
371583人看过 -
【荼靡美食】番茄黄瓜炒鸡蛋
22978人看过 -
炒糯米笋1
76306人看过 -
白灼秋葵 #秋天怎么吃#
572881人看过 -
红烧排骨（电饭锅版）
2022526人看过 -
上海酱鸭腿，这种做法连厨房小白都能轻松搞定
876970人看过 -
#极地鲜味厨艺大比拼#滑蛋蟹柳(内附让鸡蛋滑嫩窍门)
140212人看过 -
#硬核家常菜#冬瓜榨菜汤
160448人看过 -
#放假请来我的家乡吃# 西葫芦炒肉丝
237954人看过 -
汤汁拌饭吃三碗｜黄豆炖烧猪脚
58780人看过 -
素炒油面筋，一盘比肉还香的下饭菜 #春日尝鲜#
167456人看过 -
红烧冬瓜
6203729人看过
