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低糖电饭煲蛋糕的做法

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低糖电饭煲蛋糕

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❤️❤️之前看到好多朋友说做电饭煲蛋糕很难，说比烤箱难度大，确实是的，因为电饭煲煮饭按键做蛋糕没有时间显示，时间和温度也难以控制，所以很多朋友用烤箱做蛋糕成功，电饭煲的确很难。今天我来教你们要一个不会翻车的电饭煲戚风蛋糕，前两天新入手的压力电饭煲，二合一功能，里面自带一键做蛋糕功能，还可以压力煲和电饭煲互相转换，非常适合新手操作。

食材清单加入采购清单

鸡蛋 5个

、

玉米油 40克

、

牛奶 50毫升

、

白砂糖（蛋黄） 25克

、

白砂糖（蛋白） 55克

、

低筋面粉 85克

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
蛋白蛋黄先分离；
步骤2/16 点击查看大图
蛋黄加入30克白砂糖，再加入纯牛奶，玉米油；
步骤3/16 点击查看大图
搅拌均匀即可；
步骤4/16 点击查看大图
低粉过筛；
步骤5/16 点击查看大图
z字翻拌均匀；
步骤6/16 点击查看大图
蛋白分三次加入白砂糖打至硬性发泡；
步骤7/16 点击查看大图
把三分一蛋白加入蛋黄糊翻拌均匀；
步骤8/16 点击查看大图
再把剩余的蛋白加入蛋黄糊翻拌均匀；
步骤9/16 点击查看大图
打开压力电饭煲；
步骤10/16 点击查看大图
震动一下气泡；把蛋黄糊家加入压力电饭煲；
步骤11/16 点击查看大图
选择使用电饭煲功能，设置蛋糕按键，等待1小时即可；
步骤12/16 点击查看大图
美味可口的电饭煲蛋糕出炉了；
步骤13/16 点击查看大图
健康营养，还能保持湿度；
步骤14/16 点击查看大图
棉花一样软糯口感；
步骤15/16 点击查看大图
不翻车不下榻，超级香甜可口，软糯细腻；
最后一步点击查看大图
成品3

小贴士

电饭煲蛋糕制作中千万不能打开盖子，这样不会下榻；

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-13

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