金黄酥脆炸鸡排
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步骤1/8
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准备好所有食材
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步骤2/8
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鸡胸肉对半切开
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步骤3/8
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用刀背将鸡胸肉剁薄
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步骤4/8
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倒入少许鲜酱油和耗油以及葱姜蒜抓匀冷藏腌制15分钟
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步骤5/8
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取出冷藏好的鸡胸肉,去掉葱姜蒜,捞出控干水份裹上炸鸡粉和面包糠
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步骤6/8
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油温170度左右先下去炸2-3分钟
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步骤7/8
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捞出190度复炸1-2分钟捞出控油
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最后一步
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这次切得比较薄,炸得时间短,如果鸡胸肉厚,炸的时间要相应加长1-2分钟
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-13
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