巧克力蛋糕
跟霸王龙约好,幼儿园放学给他带巧克力蛋糕当小点心。
-
步骤1/19
点击查看大图
家里正好有盒豆腐,今天不用鸡蛋了。
-
步骤2/19
点击查看大图
豆腐打散。
-
步骤3/19
点击查看大图
玉米油,或者菜油、茶油、瓜子油等清淡的油都可以。
-
步骤4/19
点击查看大图
油分次加到豆腐里,用打蛋器搅打,充分混合。
-
步骤5/19
点击查看大图
现挤的柠檬汁,或者瓶装的都可以。
-
步骤6/19
点击查看大图
糖,喜欢甜的可以再多加一些都可以。
-
步骤7/19
点击查看大图
柠檬汁和糖加到豆腐里。
-
步骤8/19
点击查看大图
搅打均匀,加了一撮撮盐。
-
步骤9/19
点击查看大图
再搅打均匀一些。
-
步骤10/19
点击查看大图
粉类称好,混合,用勺子打散,不要留有结块。
-
步骤11/19
点击查看大图
加到第9步里。
-
步骤12/19
点击查看大图
混合成蛋糕糊。
-
步骤13/19
点击查看大图
倒入垫了油纸的模具里。
-
步骤14/19
点击查看大图
烤箱预热,170度烤10分钟取出,中间划一道,出炉以后会有割口,不划也没问题。
-
步骤15/19
点击查看大图
170度继续烤25到30分钟。用牙签测试,没有粘黏就是好了,如果还没有好适当增加时间。
-
步骤16/19
点击查看大图
出炉以后淋上蜂蜜和水的混合糖浆。
-
步骤17/19
点击查看大图
先切一小块试试。
-
步骤18/19
点击查看大图
冷藏两天,蜂蜜渗入蛋糕,湿润的蛋糕更好吃,取出切块,慢慢品尝。
-
最后一步
点击查看大图
浓郁的巧克力味,却只是用到了一些巧克力粉。
因为是给娃娃吃的,所以最后用的是蜂蜜和水淋面,如果用白兰地等酒混合会有更独特的风味。出炉就吃也可以,冷藏一到两天,酒香和糖浆渗入蛋糕中,可能会更好吃哦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-13
巧克力蛋糕的相关分类
巧克力蛋糕的相关推荐
-
#晒出你的中秋团圆饭#双重薄荷莫吉托
155637人看过 -
高蛋白可颂(减脂餐)
12081人看过 -
减脂餐~柠檬手撕鸡
188111人看过 -
Fluff法式柠檬蛋白挞
58299人看过 -
#餐桌上的春日限定#黄油煎牛排
1828205人看过 -
古典巧克力蛋糕
1237326人看过 -
#浪漫七夕 共度“食”光#松仁玉米
176148人看过 -
【宝宝辅食】生菜粥
53244人看过 -
干马提尼
25908人看过 -
鲜嫩无比烤羊肉串(无油烟烤箱版)
13512997人看过 -
#极地鲜味厨艺大比拼#我的天鳕鱼煎熟了太香了吧小白在家变大厨
94067人看过 -
清爽酸甜,柠檬酸奶慕斯蛋糕
38740人看过