加胡萝卜的香菇炖鸡腿
我爱吃胡萝卜,做菜都爱放胡萝卜,这菜其实不加也行的。
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步骤1/7
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鸡腿买的时候让剁开,加少许料酒,十三香,生抽,耗油,酱油腌一下
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步骤2/7
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香菇洗净撕成小块,煮熟,多洗几遍。粉丝可以提前用热水泡十分钟
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步骤3/7
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胡萝卜切滚刀块,可以不发胡萝卜,锅内放油,先放胡萝卜炒一会
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步骤4/7
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放鸡肉煸炒至变色,放清水,没过鸡肉开中火煮
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步骤5/7
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煮鸡肉快煮熟放焯好的香菇和粉丝
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步骤6/7
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再加入盐,老抽调味,我还放了一小勺糖
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最后一步
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都煮熟就好了
香菇一定要提前焯熟多清洗几次
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-13
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