白菜肉丝炒年糕
做个软软糯糯的炒年糕给奶奶吃，感谢奶奶一直以来对我的疼爱！
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步骤1/14
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准备食材
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步骤2/14
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白菜一片片掰下来洗净切大片备用
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步骤3/14
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市售的切片年糕，一片片掰开来备用
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步骤4/14
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瘦肉洗净切丝备用
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步骤5/14
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蒜瓣去皮切成细末备用，小葱洗净葱白和葱绿分开分别切细备用。
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步骤6/14
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肉丝加料酒和少许食盐还有葱白和蒜末搅拌均匀腌制15分钟备用
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步骤7/14
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锅里加入适量食用油烧至6成热加入腌制好的肉丝炒散
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步骤8/14
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加入一半生抽炒匀
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步骤9/14
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加入白菜炒软
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步骤10/14
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加入年糕片
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步骤11/14
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加入适量清水没过食材即可
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步骤12/14
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加入剩下的生抽和食盐大火煮开转小火煮至汤汁变浓稠
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步骤13/14
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加入葱花即可出锅。
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最后一步
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成品！年糕软软糯糯的，白菜又有爽脆的口感。
肉丝记得腌制再炒制会比较好吃！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-11-14
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