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墨鱼丸炖白菜的做法

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墨鱼丸炖白菜

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墨鱼丸炖白菜特别适合秋冬季节吃，热乎乎的暖胃又好吃，白菜好吃的季节也是从秋天开始，在北方冬天白菜会囤一堆，和土豆粉条豆腐烩菜比较多，而我很喜欢吃墨鱼丸，加点鱼豆腐，所以我家经常这样炖着吃

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

大白菜小半颗

、

鱼丸 10个

、

盐 4克

、

葱花 25克

、

油适量

、

鱼豆腐 10个

、

蒜 3瓣

、

姜片 3克

、

蚝油 1勺

、

酱油 1勺

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备好所有食材
步骤2/12 点击查看大图
白菜切成块，叶子稍微切大一点
步骤3/12 点击查看大图
切好葱姜蒜
步骤4/12 点击查看大图
墨鱼丸准备好，我买的现成的半成品
步骤5/12 点击查看大图
适量油加热放入葱姜蒜爆香
步骤6/12 点击查看大图
先炒白菜，炒软
步骤7/12 点击查看大图
然后放入蚝油一勺
步骤8/12 点击查看大图
生抽一勺翻炒均匀后加入清水适量
步骤9/12 点击查看大图
开锅后放入墨鱼丸和鱼豆腐
步骤10/12 点击查看大图
加入盐煮个8-10分钟左右
步骤11/12 点击查看大图
这道白菜炖墨鱼丸就做好了
最后一步点击查看大图
冬季下饭菜之一

小贴士

葱姜蒜下锅用中大火，白菜下锅之后转大火炒

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-15

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