腌香菜根
包了香菜馅的饺子,剩下挺多的香菜根。香菜根味道很浓,拌凉菜有时候会用到,想想腌了应该也不错!
-
步骤1/6
点击查看大图
包饺子剩下的香菜根洗干净
-
步骤2/6
点击查看大图
辣椒要有点辣味的,我用了一根
-
步骤3/6
点击查看大图
香菜根剔去毛根,大点的从中间切一刀,蒜、姜适量、花椒几粒加入。
-
步骤4/6
点击查看大图
加一汤匙糖,加适量盐,倒入酱油、醋,一份酱油两份醋,用量占到菜的六成的高度(深度)
-
步骤5/6
点击查看大图
四五个小时后
-
最后一步
点击查看大图
腌过一宿应该更入味!好吃的佐餐小菜。
1、香菜根不太好洗,要剔掉细毛根;
2、线辣椒、小朝天椒、大辣椒都可以,爱吃辣味的可以多放一些;
3、酱油醋不用太多,到菜的六成高度就好,菜杀了盐会塌下去的;
4、这道菜可以加大辣椒的把、黄瓜把、花菜杆等做菜剩的下脚料,品种多一点味道复合更好吃!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-15
腌香菜根的其他做法
腌香菜根的相关分类
腌香菜根的相关推荐
-
腌香菜
445772人看过 -
腌香菜
95205人看过 -
自制养身桑葚酒
881374人看过 -
卤水豆腐
5784人看过 -
爆炒花蚬子
75606人看过 -
东北带表菜|五花肉炖豆角
480619人看过 -
红烧猪蹄
106661人看过 -
剁椒鱼头
6861860人看过 -
酱油汆面
104742人看过 -
茄子炖蚬子
118865人看过 -
#巨下饭的家常菜#旺强做了豆角焖面,简单快手神仙焖面
894047人看过 -
椒油芹菜
44382人看过