在家做黄豆蹄蹄
来一道家庭版佐料不足的黄豆焖猪蹄
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步骤1/9
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猪蹄半只飞水洗净,黄豆用开水泡了半小时,只有八角,桔皮,姜蒜,花椒佐料洗净
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步骤2/9
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一勺油下锅,一勺白糖下锅,家里没冰糖用白糖,自己做菜就是随意调用佐料,没有定性
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步骤3/9
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炒糖色到冒泡泡,比我这个还多点就下蹄蹄,我是拍了又去端蹄蹄就拍早了
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步骤4/9
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下蹄蹄炒
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步骤5/9
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下佐料炒,下生抽,豆瓣酱
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步骤6/9
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加水淹到蹄蹄,下泡过的黄豆煮开转到高压锅压,我的高压锅被我整坏了,也没买新的,就转到电饭锅慢慢煮
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步骤7/9
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电饭锅煮45分钟
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步骤8/9
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临时老公又要吃芋子,又刮了几个芋子,放一起煮
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最后一步
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煮好了,我上班了,老公拍的成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-15
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