3个鸡蛋1把菠菜，微波炉5分钟完成~
今天分享大家一道——微波炉菠菜鸡蛋糕，只要5分钟就能解决孩子不爱吃蔬菜的难题。小朋友的肠胃比较娇弱，将蔬菜和鸡蛋一起做成鸡蛋糕，口感清淡柔和，又容易消化。
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步骤1/8
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菠菜洗净切小段，小葱切葱花，大蒜切成碎末。
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步骤2/8
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菠菜放入微波饭煲，加热水没过，盖上盖子，放入光波炉微波加热30秒。
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步骤3/8
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捞出放入凉水，挤去多余水分后切碎备用。
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步骤4/8
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鸡蛋打散，放入菠菜碎、葱花、盐和水淀粉混合搅拌均匀。
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步骤5/8
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在方形玻璃碗的底部和四周刷一层食用油，剪一张油纸铺到碗底，然后倒入蛋液混合物。
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步骤6/8
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盖保鲜膜留缝隙，放入光波炉微波加热5分钟。**蒸锅做法：水开上锅蒸25分钟。
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步骤7/8
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蒜末、生抽、陈醋、蚝油、香油和糖搅拌均匀成调味汁。
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最后一步
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鸡蛋糕取出用小刀沿着四边划一圈，倒扣在案板上，撕去底部的油纸切成块状装盘，均匀地淋上调味汁即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-11-16
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