鲜虾炖冬瓜
冬季的温暖快手菜，可口又下饭，营养丰富，老少皆宜！
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步骤1/8
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虾去虾线，头去粪兜备用葱姜切末
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步骤2/8
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冬瓜去皮、瓤，切块
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步骤3/8
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锅放热油下入虾头，煎出红油
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步骤4/8
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煎出红油后，下葱姜末，入虾，煸红
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步骤5/8
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倒入冬瓜，加一勺红烧酱油翻炒均匀
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步骤6/8
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加入白胡椒粉，一小碗水
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步骤7/8
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大火烧开后，转小火15分钟左右
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最后一步
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炜至冬瓜半透明，放入少许淀粉勾芡，加入香菜翻勺出锅
加一点胡椒粉为了去腥提鲜
最后出锅前，看汤汁的多少适当加淀粉，也可不加
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-11-16
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