感恩节美食:意式香草面条汤
我在网上买了一份法香回来,但是那一份有200多克,而且法香又比较轻,所以足足有一大包了。我也想过晒干备用,不过干的和鲜的颜色和味道上会有差别,所以决定尽量在他们还新鲜的时候拿来做几个菜来用。 于是我开始翻腾橱柜,发现了以前买来的一小袋做面条汤的那种极细小的意面,我以前做过两次,剩下的这些正好还够一次的分量。这赶得早不如赶得巧,我决定把这个给解决掉,做个不一样的意式面条汤。 而且感恩节马上就要到了,提到西方的节日我觉得还是西餐更加搭调,不是吗~
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步骤1/7
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土豆去皮切块,煮熟后压成泥备用
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步骤2/7
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洋葱切小粒,法香切碎
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步骤3/7
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橄榄油炒香洋葱粒
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步骤4/7
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加水,放入极细面条煮熟
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步骤5/7
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放入浓汤宝化开,放土豆泥搅匀
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步骤6/7
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加盐、胡椒碎调味
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最后一步
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放入法香碎搅匀即可
因为浓汤宝有咸度,加盐之前要尝一下哦,我拿这个是代替鸡汤的,你也可以自己熬点鸡汤加进去。土豆是用来增加稠度的,面条汤这东西在意大利属于汤,不属于意面,所以不要做得太稀。这款面条汤总体来说比较清淡,我以前做过比较厚重的那种,也很好喝。不管是清淡也好,厚重也好,料理这东西可不是千篇一律的,所谓的萝卜白菜各有所爱嘛,嘿嘿~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-16
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