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黄豆辣椒酱的做法

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黄豆辣椒酱

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食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

黄豆 100克

、

姜 20克

、

小米椒 1斤

、

白醋 100ml

、

盐 15克

、

白糖 3克

、

大蒜 40克

、

五香粉 2克

、

鸡精 1克

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
黄豆泡发12小时，晾干
步骤2/8 点击查看大图
大蒜，生姜去皮备用
步骤3/8 点击查看大图
小米椒去蒂清洗干净，晾干
步骤4/8 点击查看大图
小米椒、大蒜、生姜放入绞肉机，搅碎，如图
步骤5/8 点击查看大图
放入黄豆，盐、白糖
步骤6/8 点击查看大图
五香粉增香，鸡精调味，加入白醋
步骤7/8 点击查看大图
搅拌均匀，装入洗干净的玻璃瓶
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成品

小贴士

辣椒黄豆最好不要沥干水份，尽量干一些

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-16

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