是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

子姜烧鸭的做法

点击查看大图

子姜烧鸭

浏览 1.0万 · 收藏 24

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

1小时以上

姜 200克

、

麻鸭 1只

、

鹌鹑蛋 20颗

、

花椒、红辣椒若干

、

盐糖酱油蚝油豆瓣酱适量

、

啤酒 1瓶

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
麻鸭切块焯水洗净、子姜切片、鹌鹑蛋煮熟去壳。花椒爆锅下鸭块多煸炒，下豆瓣酱、红辣椒和一半子姜继续煸炒，出香味后加料酒、生抽、老抽和啤酒，烧开用盐糖调味。小火炖煮30分钟，放入鹌鹑蛋和剩余子姜，继续炖煮15分钟，大火收汁即可

小贴士

这道菜是很补养身体的菜！子姜需要多放一些，白糖可以综合子姜的辛辣味，所以可以稍微多放些白糖，会更美味！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-16

换个做法

子姜烧鸭的其他做法

子姜烧鸭的相关分类

荔枝杨梅小龙虾凉面卷心菜凉拌黄瓜更多

子姜烧鸭的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许