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蛋花茄香豆腐汤的做法

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蛋花茄香豆腐汤

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【5-147】这是一个豆腐煎包豆腐汤好险差点没赶上的故事……记劈叉了我以为我老早就写完了结果连头都没开呢 ----- 2020.11.16

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

西红柿两个

、

鸡蛋一个

、

内酯豆腐半盒

、

香菜一根

、

淀粉可选

、

盐适量

、

胡椒粉适量

、

香油几滴

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
根据自己想要汤量往锅里加水，大火煮开扔上堆抽空收拾干净切小粒的西红柿
步骤2/8 点击查看大图
盖上盖子中大火咕嘟它两三分钟，瞅着汤色变红柿粒软了再开盖往里切豆腐
步骤3/8 点击查看大图
稍微煮它一两分钟，淋圈水淀粉进去勾一锅能撑起蛋花的米汤芡
步骤4/8 点击查看大图
火调小些往里淋蛋，哪边开锅往哪儿下碗举高点儿细细淋那样子
步骤5/8 点击查看大图
根据汤量和个人口味往里加盐撒胡椒，拿不准味道可以偷偷舀口尝尝小心烫
步骤6/8 点击查看大图
味道合适了再关火，点几滴香油切上把香菜碎什么的
步骤7/8 点击查看大图
随便搅和两下就可以找碗往外挪开心吃包喝热汤了，配油条馅饼什么的也都挺好
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走了哟，明天见~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-16

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