榴莲猪肚鸡|冬日美食首选
生活不止有詩和远方,还有眼前的美食,以后的美食,永远的美食❤️这个冬天的第一份榴莲猪肚鸡已送达,请注意查收
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步骤1/5
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如图备料,枸杞忘入镜了,榴莲取肉,猪肚、鸡提前焯水,切条、砍块,胡椒磨碎;
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步骤2/5
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高压锅内放水、猪肚条、白胡椒,加盖,煮开,小火焖煮20分钟左右,把猪肚煮软;
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步骤3/5
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把高压锅里煮好的猪肚连汤一起倒入沙锅(注意把汤里的胡椒碎过滤干净),+鸡块、榴莲、桂圆、红枣,加盖,再次烧开,小火炖煮约20分钟;
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步骤4/5
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揭盖,撒枸杞,加盐调味,即可
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最后一步
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冬日滋补汤品◎榴莲猪肚鸡汤✅
①猪肚、鸡块提前焯水可以让汤品看起来更干净;
②猪肚和胡椒煮出味后,汤里的胡椒碎尽量滤干净,没有了这些碎渣子的羁绊,喝汤时的体验会更好哟。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-17
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