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网红糯米船的做法

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网红糯米船

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全网都在推的网红零食个人觉得口感还不错味道也是香香脆脆值得做一次哦一次做不了这么多可以减半做

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30~60分钟

糯米船 36个

、

黄油 40克

、

细砂糖 35克

、

淡奶油 14克

、

蜂蜜 14克

、

转化糖浆 32克

、

杏仁片 90克

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
这是要用到的材料称重备用
步骤2/12 点击查看大图
黄油砂糖淡奶油蜂蜜转化糖浆倒入奶锅
步骤3/12 点击查看大图
开小火慢慢搅拌锅里起大泡就可以关火了
步骤4/12 点击查看大图
加入准备好的杏仁片翻拌均匀
步骤5/12 点击查看大图
翻拌均匀倒在烘焙油纸上整形根据你的糯米船大小整形包好放进冷冻20分钟左右
步骤6/12 点击查看大图
趁着冷冻的时间可以清洗一下用过的工具，顺便摆好糯米船皮备用
步骤7/12 点击查看大图
切好放进准备好的糯米船里不要切的太粗也不要贪心放太多烤的时候会流出来
步骤8/12 点击查看大图
放进烤箱上下火150° 15分钟左右焦糖色就可以拿出来了
步骤9/12 点击查看大图
刚出炉是有点软的放凉后就是酥脆的啦
步骤10/12 点击查看大图
口感非常好吃不完可以包起来保存常温放会不酥脆
步骤11/12 点击查看大图
颜色非常漂亮
最后一步点击查看大图
做起来吧省时省力也很好吃

小贴士

放进糯米船里的焦糖部分不要贪多烤的时候会流出来不好看还浪费原材料不爱甜的人感觉甜度非常可以了要减糖建议一次少做点找到适合自己的甜度下次就非常好掌握啦可以把杏仁片换黑芝麻核桃仁瓜子仁等等你喜欢的坚果这次图片里用了松鼠️家的蟹黄瓜子仁

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-17

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